|
Het cursusseizoen voor de winter 2011-2012 bij de "Taarterie" is weer van start gegaan.Het rooster voor de Wilton Cake Decorating cursussen in 2012 is bekend. Er wordt les gegeven volgens de Wilton methode, een groot succes in Amerika. Onze instuctrice heeft de internationale opleiding van Wilton met succes afgerond. Ook is zij naar Engeland geweest om daar de laatste chocoladetrends te leren.
Wij organiseren verschillende workshops. De cursussen en workshops worden gegeven in één van onze twee cursusruimtes in Nunspeet.
Regelmatig krijgen wij het verzoek om een workshop voor een groep kleiner dan 6 personen te organiseren. Er is een reserve-lijst aangelegd zodat we deze groepjes zouden kunnen samenvoegen. Mocht u hier gebruik van willen maken, dan kunt u een mailtje sturen naar info@taarterie.com.
Indien u wilt meedoen aan één van onze workshops vult u dan s.v.p. ons aanmeldingsformulier in.
dinsdag 31 januari 2012 !!VOL!!-
Tulpen van suikerwerk- 42,50 Euro We maken een taart met daarop een beroemde bloem: De tulp. Gewone tulpen, papegaaientulpen in rood, geel, oranje en groen. Een fleurig geheel!.
woensdag 8 februari 2012-Truffels maken-42,50 Euro
Een goede truffel heeft een knapperige buitenkant en de binnenkant is zacht en romig en smelt op je tong. We maken verschillende smaken, leren opspuiten en doorhalen en uiteraard gaan alle gemaakte lekkernijen mee naar huis!
vrijdag 10 februari 2012-Valentijnsbonbons-WACHTLIJST 42,50 Euro
Wat is er romantischer dan je lief een doos eigengemaakte bonbons te geven voor valentijnsdag? We maken bonbons met een zachte vulling en gedecoreerd met strikken en uiteraard harten! Alle gemaakte lekkernijen gaan mee naar huis!
zaterdag 11 februari 2012-Valentijnstaart-42,50 Euro
We maken een mooie valentijnstaart, compleet met een grote strik met opstaande lussen van suikerwerk.
dinsdag 20 maart 2012-Truffels maken-42,50 Euro
Een goede truffel heeft een knapperige buitenkant en de binnenkant is zacht en romig en smelt op je tong. We maken verschillende smaken, leren opspuiten en doorhalen en uiteraard gaan alle gemaakte lekkernijen mee naar huis!
dinsdag 27 maart 2012-Friandises voor Pasen-42,50 Euro
We maken heerlijke zoetigheden (friandises) voor na het Paasdiner. We maken truffels, lolly's en werken met groene en gele chocolade voor de juiste details. Uiteraard houdbaar tot pasen!
donderdag 29 maart 2012-Paascupcakes-35,00 Euro
Pasen is een perfect thema voor kleurige cupcakes!
woensdag 4 april 2012-Paastaart-42,50 Euro
We maken een taart met daarop met suikerwerk geschilderde bloemen (Met de brush embroidery techniek, zie foto) Een speciale techniek met een spectaculair resultaat.
donderdag 19 april 2012-Eetbare rozen-35,00 Euro
Eetbare rozen van suikerwerk, chocolade of royal icing? Deze avond komen alle trucs aan bod om deze schitterende bloemen te maken.
dinsdag 14 februari 2012-Dagworkshop Valentijn-95,00 Euro
Op zoek naar een mooi, lekker en inspirerend kado voor uw geliefde voor valentijnsdag? Misschien maakt u haar (of hem) wel enorm blij met een dagworkshop bij de Taarterie. Deze dag gaan we met verschillende technieken (taart en chocolade) verschillende lekkernijen maken. Ook de inwendige mens wordt niet vergeten. Tussen de middag staat er een heerlijke lunch klaar.
woensdag 28 maart 2012-Dagworkshop Chocolade-95,00 Euro
Een hele dag alleen maar chocolade.....
We maken truffels en bonbons in verschillende vormen en smaken. Verschillende technieken worden uitgebreid voorgedaan en zorgen ervoor dat het geleerde thuis ook makkelijk gemaakt kan worden. Tussen de middag genieten we van lunch met uiteraard een chocoladegerecht. Alle gemaakte lekkernijen gaan aan het eind van de dag mee naar huis.
dinsdag 3 april 2012-Dagworkshop Pasen-95,00 Euro
Vandaag gaan we zowel een hele bijzondere paastaart als echte paasbonbons maken. Tussen de middag kunt u genieten van een lekkere lunch en uiteraard gaan alle werkstukken mee naar huis.
dinsdag 17 april 2012-Dagworkshop Voorjaar-95,00 Euro
Vandaag gaan we narcissen en blauwe druifjes maken om een taart van 2 lagen (stapeltaart) mee te decoreren. Helemaal in voorjaarssferen en kleuren. Tussen de middag kunt u genieten van een lekkere lunch.
Cursus Bonbons maken !!VOL!!
(2 avonden op vrijdag 20 en 27 januari 2012 van 20:00-22:30)- 82,50 Euro
We gaan met speciale macrolon-bonbonvormen verschillende bonbons met verschillende smaken maken. Uiteraard bespreken we ook de basistechnieken als tempreren en doorhalen. Alle gemaakte bonbons gaan mee naar huis.
Cursus Bonbons maken (2 avonden op dinsdag 6 en 13 maart 2012 van 20:00-22:30) - 82,50 Euro
We gaan met speciale macrolon-bonbonvormen verschillende bonbons met verschillende smaken maken. Uiteraard bespreken we ook de basistechnieken als tempreren en doorhalen. Alle gemaakte bonbons gaan mee naar huis.
Wilton basiscursus I (Decorating basics)
(4 avonden van 20:00-22:00 op
donderdag 26 januari en 2,9 en vrijdag 17 februari 2012)
Tijdens deze 4-delige cursus krijg je les volgens de NIEUWSTE Wilton methode.
Met deze basiscursus leg je de basis voor veel plezier in taarten decoreren. Je krijgt stap voor stap zien hoe je op de juiste wijze een taart decoreert volgens de Wilton methode. De cursus wordt gegeven door een Wilton gecertificeerde instructrice. Tijdens deze cursus leer je hoe je zelf icing kunt maken en kleuren en hoe je een taart in de icing zet. Je leert o.a. het spuiten van een complete tekening, diverse randen, dropflowers, ribbonroses, schelpen, blaadjes, ster en ronde tip technieken, decoratie van cupcakes en nog veel meer.
Na deze cursus kun je voor elke gelegenheid een imponerende taart maken en heb je de juiste basis voor de Wilton Courses: Flowers & CakeDesigns en/of Gumpaste & Fondant.
In de eerste les gaan we uitgebreid in op de eerste basistechnieken. Thuis kun je verder oefenen met het vullen en maskeren van de taart met crème. In de 2e les leer je meer over het gebruik van een spuitzak. In de derde les gaan we dieper in op de verschillende spuittechnieken. De cursus wordt in de laatste les afgesloten met een eindstuk. Na de cursus ontvang je een Wilton® Certificaat.
Het cursusgeld is inclusief een lespakket en -boek met een waarde van €60. Dit pakket (student kit) bevat de volgende materialen:
• 12 spuitmondjes en 4 standaard adapters, • extra grote featherweight spuitzak, • 6 wegwerp decorating spuitzakken, • 6 parchmentpapier driehoeken, • 1.5 in. Bloemnagel, • cupcake nagel, • decorating kwast en een spatel, • 12 bloemenpatroon stickers, • een practice board met standaard en patronen.
Prijs € 115,00. Dit is inclusief boek en de handige materialenkit t.w.v. € 60,00.
Niet inbegrepen: materialen en ingredienten voor het huiswerk.
Wilton basiscursus I in 2 keer (Decorating basics)
(2 keer van 9:30-13:00 op
zaterdag 14 en 21 januari 2012)
Tijdens deze 4-delige cursus die op 2 dagen wordt gegeven krijg je les volgens de NIEUWSTE Wilton methode.
Met deze basiscursus leg je de basis voor veel plezier in taarten decoreren. Je krijgt stap voor stap zien hoe je op de juiste wijze een taart decoreert volgens de Wilton methode. De cursus wordt gegeven door een Wilton gecertificeerde instructrice. Tijdens deze cursus leer je hoe je zelf icing kunt maken en kleuren en hoe je een taart in de icing zet. Je leert o.a. het spuiten van een complete tekening, diverse randen, dropflowers, ribbonroses, schelpen, blaadjes, ster en ronde tip technieken, decoratie van cupcakes en nog veel meer.
Na deze cursus kun je voor elke gelegenheid een imponerende taart maken en heb je de juiste basis voor de Wilton Courses: Flowers & CakeDesigns en/of Gumpaste & Fondant.
In de eerste les gaan we uitgebreid in op de eerste basistechnieken. Thuis kun je verder oefenen met het vullen en maskeren van de taart met crème. In de 2e les leer je meer over het gebruik van een spuitzak. In de derde les gaan we dieper in op de verschillende spuittechnieken. De cursus wordt in de laatste les afgesloten met een eindstuk. Na de cursus ontvang je een Wilton® Certificaat.
Het cursusgeld is inclusief een lespakket en -boek met een waarde van €60. Dit pakket (student kit) bevat de volgende materialen:
• 12 spuitmondjes en 4 standaard adapters, • extra grote featherweight spuitzak, • 6 wegwerp decorating spuitzakken, • 6 parchmentpapier driehoeken, • 1.5 in. Bloemnagel, • cupcake nagel, • decorating kwast en een spatel, • 12 bloemenpatroon stickers, • een practice board met standaard en patronen.
Prijs € 115,00. Dit is inclusief boek en de handige materialenkit t.w.v. € 60,00.
Niet inbegrepen: materialen en ingredienten voor het huiswerk.
Wilton II (Flowers and Cake Designs) (In 4 avonden van 20:00-22:00 op 2,9,16 en 23 maart 2012)
Heb je de Wilton Course Decorating Basics (of de voormalige Wilton Course 1) afgerond, dan kun je je inschrijven voor deze cursus.
Met de Flower & Cake Design Course bereik je een stap hoger in niveau in taartdecoratie. Tijdens deze cursus ga je prachtige bloemen maken zoals de appelbloesem, lelies, viooltjes, narcis, rozenknoppen en de enige echte Wilton roos! Ook leer je hoe je bloemen arrangeert op je taart en leren we je het basketwave patroon.
In de eerste les leer je bloemen maken met Gum Paste en Fondant. En gaan we uitgebreid in op het maken van Royal icing. In de 2 lessen daarna geen we veel verschillende bloemen spuiten met Royal Icing. In de laatste les gaan we in op het ontwerpen van de taart met bloemen, leer je nog enkele spuittechnieken en wordt de les afgesloten met het maken van een eindstuk. Na de cursus ontvang je een Wilton® Certificaat.
Het cursusgeld is inclusief een lespakket en -boek met een waarde van €60. Het pakket bevat de volgende materialen:
• 10 spuitmondjes,• 24 bloempatroon stickers, • 2 lelie nagels, • 1 bloemnagel, • 6 lily meeldraden • button flower cut & press set, • pansy cutter, • dusting pouch,• decorating kwastje, • 2 foam matjes, • modeling tool and ball tool, • 2 wave bloem vormers, • 6 bloem vormer cups.
Prijs € 115,00. Dit is inclusief boek en de handige materialenkit t.w.v. € 60,00.
Niet inbegrepen: materialen en ingredienten voor het huiswerk.
Wilton III (Gumpaste en fondant)
(11,18,25 april en 9 mei 2012 van 20:00-22:00)
De Wilton Method ® Gum Paste and Fondant Course is een vervolgcursus die je na de basis, Decorating Basics, kunt volgen.
In deze leuke cursus leer je hoe je met fondant en gumpaste mooie bloemen en decoraties kunt maken. Je leert hoe je borders en mooie accenten geeft aan je taart, zoals een prachtige strik, chrysanten, rozen, calla’s, rozenknopjes, margrieten en verschillende borders. Met de geleerde technieken kun je de mooiste taarten maken.
In het eindproject breng je het geleerde in praktijk door middel van je eigen ontworpen eindtaart.
Door deze cursus krijg je het vertrouwen om voortaan je eigen taarten te ontwerpen en te decoreren en zul je tot de mooiste creaties komen.
De Wilton Method® Gum Paste and Fondant Course wordt aangeboden met een cursusboek waarin stap voor stap de technieken worden weergegeven zodat men thuis een handig naslagwerk heeft.
Prijs € 115,00. Dit is inclusief boek en de handige materialenkit t.w.v. € 60,00.
Niet inbegrepen: materialen en ingredienten voor het huiswerk.
Het is uiteraard ook mogelijk om met een eigen groep van minimaal zes personen een workshop op verzoek te organiseren. Een dergelijke workshop kunnen wij geheel naar uw wensen invullen. Neemt u daarvoor s.v.p. contact met ons op. Dit kan bijvoorbeeld een heel leuk idee zijn voor uw vrijgezellenparty of bedrijfsfeest of om gewoon gezellig met een paar vriendinnen een leuke avond te hebben.
Indien u wilt meedoen aan één van onze workshops vult u dan s.v.p. ons aanmeldingsformulier in.
|
Brush embroidery 
